La Chronologie de l'Impact de l'IA : À quoi s'attendre
L'automatisation du tri et du calibrage agricoles est sur le point de s'accélérer considérablement. D'ici 2029, environ 65% de ces tâches seront automatisées. L'inspection visuelle de routine, le tri standard par taille et couleur, et la détection basique des défauts sont les principaux candidats à une automatisation précoce, impactant les trieurs et calibreurs débutants dès 2026.
La première vague de mise en œuvre de l'IA se concentrera sur l'automatisation des tâches visuelles répétitives. Cela signifie que les emplois impliquant une simple inspection et un tri basés sur des critères prédéfinis sont les plus vulnérables à partir de 2026. Ce déploiement rapide est dû à la maturité des technologies de tri visuel dans l'agriculture.
À mesure que les capacités de l'IA progressent, les transformations de la phase intermédiaire verront l'automatisation de jugements de qualité plus complexes. Alors que les tâches de routine seront automatisées d'ici 2029, les travailleurs ayant des compétences sensorielles spécialisées, telles que l'évaluation du goût, de la texture ou de l'arôme, et ceux ayant une expertise dans les jugements de qualité complexes ou la certification biologique, peuvent potentiellement prolonger leur carrière jusqu'en 2031.